PREÑAO
DE CHORIZO
El respeto a nuestras ancestrales raíces culinarias integra de modo equilibrado el sabor de un pan de pueblo casero, de miga esponjosa y corteza crujiente, con el chorizo de máxima calidad elaborado por manos artesanas. El resultado es nuestro Preñao de chorizo, nuestro sabor de siempre en tu mesa de hoy.
Ingredientes
Bollo de pan elaboración artesanal con masa madre + chorizo artesanal.
MEXICANO
Una jugosa receta de carne de vaca y verduras acompañada de un chile suave, todo ello alojado en un pan crujiente, te transportarán a una auténtica cantina mexicana. El más genuino sabor de México, en tu mesa.
Ingredientes
Bollo de pan elaboración artesanal con masa madre + receta mejicana (carne picada vacuno, aceite de oliva, cebolla roja, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cilantro, comino, ajo, maíz).
SABORES
DEL MUNDO
Cantonés
Ingredientes
Bollo de pan elaboración artesanal con masa madre + receta cantonesa (pechuga de pollo, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, champiñón, salsa teriyaki)
Hindú
Ingredientes
Yankee
Ingredientes
Bollo de pan elaboración artesanal con masa madre + receta pulled pork (carne de cerdo deshebrada, aceite de oliva, pepinillo agridulce, mostaza, anís estrellado, pimentón, comino, ajo, pimienta, salsa barbacoa)
SOBRE NOSOTROS
Bokatta es una marca creada con la firme intención de recuperar la tradición del bocadillo horneable que muchos de nosotros recordamos de nuestra infancia.
Nuestra tecnología patentada permite ofrecer un producto de gran calidad, a un precio asequible. Así, ofrecemos una alternativa deliciosa, rápida y 100% natural a tener que cocinar. De vez en cuando, todos nos merecemos poder resolver una cena sin esfuerzo y sin remordimientos.
Detrás de Bokatta está un equipo de emprendedores apasionados por la tradición artesanal y la innovación, dos mundos que deben ir de la mano para ofrecer productos de calidad, nutritivos, saludables y sostenibles.
Confía en nosotros como distribuidores de productos preparados.
DÓNDE ELABORAMOS LOS BOKATTAS
- Los Bokattas los hacemos en Lardero (La Rioja) en nuestras instalaciones de 2.700 m².
- Capacidad productiva por línea 150.000 bokatta/día. Sistema patentado.
- Sistema avanzado de procesos con metodología AMFE.
- Elaboración de pan artesanal con doble proceso de fermentación.
- Sistema preventivo de gestión de la inocuidad alimentaria – APPCC.
- Trazabilidad total (pesos, caducidad, conservación, modo de uso, ingredientes, proceso de elaboración…).
